豆腐营养丰富,高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,有“植物肉”之称,其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。
产妇能吃豆腐吗
发布于 2023-05-02 17:11
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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个产妇一天钙的需要量。
现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。不
发布于 2023-05-02 17:18
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1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及
发布于 2023-05-02 17:31
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肉末蒸豆腐
材料:豆腐、肉末
做法
1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎
2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好
小诀窍
1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以
发布于 2023-05-02 17:38
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1、豆腐配肉蛋,营养高过半
豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸--蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
2、豆腐和鱼配,营养可加倍
豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,
发布于 2023-05-02 17:24
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其实所谓的鱼豆腐不过就是一种利用鱼肉油炸而成的食品,味道还是很不错的。不过并不是所有人都是可以吃鱼豆腐的。而孕妇的身体就是非常特别的,很多时候是需要好好照顾的,尤其是在饮食方面。那么,下面就来说说孕妇能吃鱼豆腐吗这个问题。
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养
发布于 2024-03-26 23:49
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概述
胃窦炎是一种慢性炎症,这些病情主要发生在很多患者的身上,给不少的患者带来一定的生活影响以及负担。如果出现情绪波动、生气、精神压力变大就会形成更严重的疾病产生,所以患者为了自己的身体着想起来。好好的接受治疗。让自己更好的恢复起来。注意自己的饮食以及生活方面,加强自己的运动,另外就是胃窦炎能吃豆腐吗?还要注意什么的呢。
步骤/方法:
1、
首先胃窦炎能吃豆腐。适当的让自己吃一些是没有坏处的
发布于 2023-01-19 17:27
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.痛风患者
由于豆腐的原材料是大豆,而在大豆中含有极为丰富的嘌呤,因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。这些由于豆腐中的嘌呤会导致痛风病人的血尿浓度增高,再加上患者本身就存在有飘零代谢的障碍,因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高,从而使病情加重。
胃寒者
豆腐的性质偏寒,因此对于一些体质较为虚弱,并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者,如果在平时过量吃
发布于 2024-03-26 23:56
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概述
豆腐是一种常见的食物,因价格比较低廉,烹饪的手法也很多,可以蒸,炸,煮等等,所以是好多人餐桌的选择。豆腐主要以黄豆为主,经过层层的工艺加工而成,豆腐含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价也高,那么吃豆腐会引起肾功能衰退吗?其实任何一样有价值的食物都不宜多吃,吃多了无益反而有害,为什么这样说呢?
步骤/方法:
1、
每个人都有一个新陈代谢,每个阶段的新陈代谢都不一样
发布于 2024-05-20 21:35
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豆腐为大豆制品,除豆腐之外,还有豆腐皮、豆腐干、百叶(又名千张)、豆腐乳、豆腐脑等。豆腐中的营养成分很丰富,常食可提高机体的免疫力,对保持身体健康极为有益。
豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富,人体所必需的8种氨基酸都有,且消化吸收率高达92%一96%。另外,豆腐中还含有钙、镁、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。
性凉、味甘。
中医认为,豆腐入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血铅浓
发布于 2024-02-16 22:43
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豆腐虽然好吃又有营养,但也不宜吃得过多,尤其是老年人,专家指出,老人吃豆腐不宜过量,否则会产生以下危害:
一、可导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。
二、可导致肾功能衰退
在正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降,若他们食
发布于 2023-02-26 11:55
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