1红枣是首选,因为红枣具有极其惊人的补血效果,大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主,蒸煮熬汤皆可,营养丰富,健脾养胃,益血宁神。贫血的患者可以多吃一些红枣,可以起到很好的补血的效果。
2阿胶也有很好的补血的功效,阿胶能刺激骨髓的造血系统,能使其更快地造血、生血,增加血液细胞的数量。阿胶同大枣一样,也含有丰富的氨基酸和微量元素,还能促进钙的吸收。阿胶补血养血止血,还对女性有着特殊的滋补作用,改善月经不调等症状。所以对于贫血的患者来说要多吃一些阿胶。
3吃一些动物血液能起到补血的作用,俗话说,吃什么补什么。铁是血液构成的重要元素,而猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,动物血液是一种非常好的补血食品。动物肝脏也有很好的补血效果,据了解,肝脏中的铁非常容易被人体吸收,每100克猪肝含铁25毫克,动物肝脏是一种非常营养的食品,同时也是预防缺铁性贫血的首选食品。