发布于 2023-07-09 04:53

  绿茶和黄茶,正如楼上所说,一般建议使用玻璃杯,因为绿茶在透明玻璃杯中能清楚的看到茶叶的姿态,绿茶的形态各异,有卷曲的,扁行的,冲泡后,在杯中呈现很美妙的状态,绿茶一般两至三炮后就比较淡了,所以第一泡的滋味好,样子也美,玻璃杯孔径小,不容易吸附香气,可将茶的清香味发散出来,

  青茶,比如说乌龙茶,可以用盖碗或紫砂泡,一般盖碗用的比较多,盖碗比玻璃杯保温性好,透气性也好,由于青茶一般是大叶种的,需要盖碗焖泡后茶叶的香气才会散发出来。但是焖泡时间不宜过长,可能会让叶片发黄,茶汤滋味过于浓郁。

  红茶和白茶一般也建议用盖碗泡,能让红茶的香味尽可能散发出来,红茶的茶汤一般也只是三泡后就变淡了。

  黑茶建议用紫砂泡,因为喝茶一般都会有霉味,紫砂的空隙多,能够吸附掉霉味,让茶汤的香气散发出来,而且黑茶需要高温冲泡,紫砂保温性好,能够锁住温度。

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