概述
胰腺炎与饮食有着密切相关的联系。胰腺术后需要进行一定的饮食的搭配与合理化的食用，因为胰腺炎是及其容易营养不良的症状。所以当术后食用一些辛辣刺激类的食物和高含量的脂类食物，高蛋白食物，都会影响正常的胰腺中的胰液在其腺体组织中含有无活性的胰酶原，并且经过一定的转化，当胰液流出管道时，致使出现拥堵时，便会出现胰腺炎。
步骤/方法：
1、 患有胰腺炎的患者需要注意补充高蛋白高纤维素的食物，尽量少摄入脂肪。因为胰腺炎患者容易出现营养不良的现象，应吃富含营养的食物。注意营养的摄入。需要进行自我的饮食控制。
2、 其中多食用一些鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜应该适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。若患有胰腺炎的患者也患有糖尿病，则应适当控制碳水化合物的摄入。
3、 胰腺炎患者饮食中少吃油炸煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。
注意事项：
及时的补充水果也是必要的，胰腺炎患者应该多多注意饮食的搭配，这样也需要患者家属对于患者的仔细照顾，今早的解除痛苦，及时的发现并且治疗，经常与医生交流。
