避免过敏我们可以选择适度水解配方奶粉，但如果孩子已经出现了过敏，适度水解奶粉就不行了。就需要深度水解和氨基酸配方奶粉。这个“奶粉”严格来说，并不是奶粉了，而是具有治疗效果的药品。这在超市中式看不到的。它与母乳喂养是不具备比较意义的。
什么是适度水解蛋白配方?
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。因此水解蛋白的目的就是把这些大分子的乳蛋白变小，从而去除牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。
水解蛋白配方的预防效果取决于水解过程能否降低水解产物的过敏原性。所以，并非所有的水解蛋白配方都有过敏预防作用。只有得到“恰到好处”的过敏原性的水解蛋白产物，才能真正的达到预防过敏的效果，目前拥有这个技术的是雀巢超级能恩奶粉。
什么是深度水解配方?
是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。而部分水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白经过加热和酶水解变成小分子，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。
