如何更好地使用蒸锅

　　方法/步骤

　　可以用来热米饭和热菜(我们一般是把米饭，直接在电饭煲里加热，但有的加热之后，味道变得又硬又难吃，但是在蒸锅里，蒸一下的话，不仅味道没有改变，吃起来，还很香。)

　　制作馒头。(如果自己在家没事的时候，可以自己学习制作馒头，馒头的方法里，蒸锅是必不可少的器材)

　　制作稀饭，就是把面搅成糊状，然后加入水，在锅里加热，之后做成的蓬松的面汤，这个我特别喜欢喝。所以，使用蒸锅制作，可以节省很多的煤气哦。

　　4暂时想到的就是这些了。以后，如果用到了其他的，在写上去，还有，如果你有其他的想法的话，可以给我留言，这里我在写上去吧!

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第一，自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。第二，检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。第三，应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。第四，工作完毕打开箱门时，箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。第五，当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳

发布于 2023-07-29 11:24

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蒸锅的功能特点

1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。 2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。 3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。 4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，多功能电蒸锅有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。 5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非各种电蒸锅)常直观地观察整个食物

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如何挑选蒸锅

1、先看它是用什么材质制造的。最好选用无异味、易清洗、不易摔碎的透明材质，这样可随时看到蒸煮的效果。接下来观察它有几层蒸格，一般都要有两至三层，可根据食物的多少自由组合。还需注意它有无定时器、水位观测窗和外注水口。这三种功能是电蒸锅应具备的基本功能，定时器可设定食物蒸煮所需的相应时间而自动工作，水位观测窗可帮助我们观察注水量的多少及是否需补注，外注水口可在不影响电蒸锅工作的情况下及时补水。 2、

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蒸锅什么材质较好

除非是在电磁炉上加热，否则蒸锅最好是铝制的，原因是铝锅导热率高，省燃气费用。铝锅的主要问题是强度低，高温易变形(如高温煎炸时)，和可能有铝溶解到汤汁内(如长时间煲汤炖煮时)对人体造成损害。但是作为蒸锅，只要不要把水烧干，这些问题都不存在。不过现在的蒸锅一般是不锈钢材质的。奥氏体不锈钢的热导率只有铁的1/3，只有铝的十几分之一。可想而知，不锈钢锅蒸菜比较费煤气。不过一般来说不锈钢锅相对铝锅寿命

发布于 2023-07-29 10:58

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