1、甜酒冲蛋
糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
2、鲫鱼汤
玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用;姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形;河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出;炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
3、酪梨牛奶
材料：成熟酪梨半个、鲜奶250ml、熟核桃3两、蜂蜜5ml
做法：酪梨半个，挖出果肉，同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁;将汁倒入杯中，加适量蜂蜜调味即可。
4、山药炖猪蹄
将山药洗净，去皮切块;猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出;将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。
5、猪脚黄豆汤
黄豆洗净泡30分钟备用;猪脚用磙水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗干净;将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。
