多吃粗纤维食物对控制青光眼有好处

眼球是一个致密的球体，但在这个球体的后面有一个薄弱的区域，留有许多筛孔，解剖学上称为筛板。视神经纤维分为许多束，穿过筛孔进入眼壁，分布在眼睛的后部表面，以感知光刺激。筛孔的存在使筛板成为眼睛最薄弱的部分。一旦眼压超过其耐受力，筛板就会变形和凹陷，导致 "穿越 "筛板的视网膜神经纤维的凋亡（死亡），从而导致青光眼。视网膜神经纤维分布在眼睛后壁的平面上，与光线有位置上的对应关系。然而，当视网膜神经纤维受损时，它们所 "负责 "的区域就会变得不可见，这被称为黑点。由于青光眼既不痛也不痒，所以患者在早期阶段很难发现。这些黑点不断增长，形成一个大的黑暗区域，细心的病人会注意到他们眼前的黑影，这实际上是青光眼造成的视野缺陷。患者应尽早就医，否则病情继续发展，最终会导致严重的视力障碍。
筛板是由胶原蛋白组成的，这些胶原蛋白对每个人来说都不一样，有些人的胶原蛋白纤维比较粗，抗压能力强，眼压升高时不易变形，这部分人是不能得青光眼的，即使得病，病变也比较轻。因此，有意识地多吃一些粗纤维食物，如：生萝卜、地瓜、苹果等含有大量粗纤维的食物，有助于预防青光眼，也有助于预防青光眼的发展。我个人注意到，在人类实现工业化之前，食物比现在更粗糙，粗纤维含量更多，那时正常眼压青光眼的发病率比现在低得多。我国古代史书中关于青光眼的记载也非常少。除了记录方式上的困难外，与当时青光眼的低发病率也不无关系。再比如，日本人饮食精细，日本人的正常眼压青光眼的发病率比世界上其他民族要高得多。所谓正常眼压青光眼是指眼压仍在正常范围内，患者的筛板因受压而变形，导致青光眼。