概述
长期的慢性酗酒是引起酒精肝的一个因素，并且是一个最关键性的因素，但可以引起酒精肝的因素其实也是非常多的，并不仅仅局限于饮酒。其实酒精肝就是指酒精性脂肪肝，也可以说是酒精性肝病中最早出现、最为常见的病变。要注意了解的一点是，酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。若是能合理控制饮酒的话，酒精肝的发病率就会大大下降。
步骤/方法：
1、 临床研究发现，饮酒的量越多，时间越长，那么，就一定会对人体的肝脏损伤越大，从而也就会使得肝脏的脂肪性变就越严重，而若是一旦引起了肝内脂肪沉积的话，就会逐渐形成酒精肝。
2、 其实，酒精肝固然危害性极大，但其实，如果想从症状上进行早期预防，或者是发现酒精肝的话，其实也是有一定难度的，要知道的是，酒精肝这种疾病的早期一般无特异性症状和体征。
3、 只有随着酒精肝病情的继续发展，也会出现一些消化系统和肝病的指征。这个时期若是没有采取有效的措施，酒精肝患者的病情也就会继续恶化加重，因就越多，那么患者的病情也就会越严重。
注意事项：
做为酒精肝的患者来说，在平时的生活中，应该注意以多食素食，谷类为主，粗细搭配，这样的饮食原则可以辅助治疗酒精肝，最起码来说，不会加重患者的病情。
