概述
乙肝患者在我们日常生活中非常常见，也经常受到歧视，乙肝患者除了积极治疗，注意休息外，还应该注意饮食，合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复，乙肝患者的饮食结构要合理，要多吃一些蔬菜、水果，不但可以补充足够的维生素和纤维素，还有助于促进消化。那么，乙肝患者饮食有哪些禁忌那些东西不能吃呢？
步骤/方法：
1、 首先，对于乙肝患者来说，最好不要吃甜食，因为糖很容易发酵，不但会加重胃肠胀气，还容易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
2、 乙肝患者还要注意不要吃罐头食品，罐头食物中的防腐剂、色素等会加重肝脏代谢，还要注意少吃味精，乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状，容易加重乙肝患者病情。
3、 乙肝患者最好不要吃油炸、油煎的食物，这些属于高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起腹泻，而且反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是非常不利的。
注意事项：
值得注意的是，对于乙肝患者来说，最好也不要食用腌制的食物，因为腌制的食物盐含量比较高，而且还含有很多味精和防腐剂，对乙肝患者非常不好。
