1. 在有机合成中主要用作溶剂萃取剂和反应介质
2. 常用作分析试剂、溶剂及萃取剂,也用于有机合成
3. 萃取溶剂。按GB 2760-90规定,用作食品加工助剂。
4. 乙醚在有机合成中主要用作溶剂。乙醚在水中的溶解很小,因而可以利用它萃取溶解于水的有机物。乙醚亦能溶解溴、碘、磷、硫、氧化铬、氧化铁、氯化亚锡和氯化汞等无机物。乙醚本身不溶解硝化纤维,但乙醚和乙醇的混合物是硝化纤维的良好溶剂,被应用于无烟火药、棉胶和照相软片的生产。乙醚常用作天然产物的萃取剂或反应介质。但乙醚的挥发性大,且带有麻醉性,作为溶剂使用受到一定的局限。乙醚是最先试用成功的外科麻醉剂。其优点是作用强,安全性大,对心肝及肝脏毒性小,肌肉松驰较完全,不需加用肌肉松驰药。缺点是对粘膜刺激性,麻醉诱导期较长,有燃烧爆炸的危险,以及苏醒中不良反应较多,趋向少用或不用。
5. 用作分析试剂、色谱分析试剂及溶剂
6. 主要用作溶剂、麻醉剂和化学试剂