原花青素是无色的，是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。
另外是花青素与原花青素所存在的区域不同。原花青素广泛存在于植物的皮、壳、籽中，比如葡萄籽、苹果皮、花生皮、蔓越莓中;花青素广泛存在于如蓝莓、樱桃、草莓、葡萄、黑醋栗、山桑子等，其中以紫红色的矢车菊色素，橘红色的天竺葵色素，及蓝紫色的飞燕草色素等三种为自然界常见。
葡茶多酚抗氧化科研小组提示，原花青素与花青素都是强效抗氧化剂，但是原花青素强于花青素。但因口感关系，平时膳食吃皮、壳、籽较少，所以通过食物获得花青素更容易。
并且由于自然界中的皮、壳、籽、叶、杆未经提取加工，其中的原花青素不能析取出来，自然人体无法很好的吸收。葡茶多酚胶囊系列中的原花青素是提取自天然优质新疆葡萄籽，并且采用超临界萃取法，可以对原花青素进行分类提纯，除去不需要分子(比如从提取物中除掉杀虫剂、农残物质)或“渣物”以最大程度地获得提纯产品。、
