叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。
叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。
叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。
酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。
叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。
什么是叶绿素
发布于 2023-10-25 05:51
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一、原理
根据叶绿体色素提取液对可见光谱的吸收，利用分光光度计在某一特定波长测定其吸光度，即可用公式计算出提取液中各色素的含量。根据朗伯—比尔定律，某有色溶液的吸光度A与其中溶质浓度C和液层厚度L成正比，即A=αCL式中：α比例常数。当溶液浓度以百分浓度为单位，液层厚度为1cm时，α为该物质的吸光系数。各种有色物质溶液在不同波长下的吸光系数可通过测定已知浓度的纯物质在不同波长下的吸光度而求得。如
发布于 2023-10-25 06:17
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1、抗突变
叶绿素、叶绿酸具有强烈的抑制突变作用，可以钝化致突物质的活性，其中尤以叶绿酸对致突变物质的抑制作用最强。叶绿素、叶绿酸可以与致癌物质Trp-p-2活性形成复合物，降低其活性，而且还能抑制致突变性物质的代谢，促进机体的解毒代谢，阻碍突变性物质的生物合成。
叶绿素具有抑制黄曲霉素B1、苯并芘等强致癌物的致突变作用。而植物绿质钠也有消除肝腹水、抑制肝癌细胞增殖的抗肿瘤功效。此外，叶绿素铁对
发布于 2023-10-25 06:04
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(1)造血作用：叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料，没有叶绿素，就不能源源不断地制造血液，人体就会发生贫血。
(2)提供维生素：叶绿素中含有大量的维生素C与无机盐，，是人体生命活动中不可缺少的物质，还可以保持体液的弱碱性，有利于健康。
(3)维持酶的活性：叶绿素在酶的制造、维持其活性上有重要作用。叶绿素与酶的结合，就是生命的延续过程。
(4)解毒作用：叶绿素是最好的天然解毒剂，能预防感染，
发布于 2023-10-25 05:57
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叶绿素对人类健康的益处来自其抗氧化，抗炎和帮助伤口愈合的特性。以下是这种天然色素的好处：
叶绿素给血液提供建立铁的营养，它的摄入可以增加身体红血细胞的数量。除此之外，还可以改善质量。这反过来可以促进血液循环和产生更多能量。
除了帮助净化身体以外，叶绿素还有帮助身体组织生长和修复的作用。
叶绿素其中一个健康益处是帮助减少污染物的影响。因此，吸烟者可以从它获得很多好处。
叶绿素包含的镁帮助传输氧气到
发布于 2023-10-25 06:11
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阁道步行月，美人愁烟空。
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