发布于 2023-10-26 17:15

  为百合科植物野葱的全草,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。

  根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。

  大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。

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野葱味辛,性温,无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部,主治各种山中毒物刺伤,山中溪水的沙虱,及箭伤等毒。 野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。 1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变
发布于 2023-10-26 17:35
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野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。 1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。 2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血
发布于 2023-10-26 17:22
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鳞茎圆柱状至狭卵状圆柱形,粗0.5-1(-1.5)厘米;鳞茎外皮红褐色至褐色薄革质,常条裂。叶,圆柱状,中空,比花葶短,粗1.5-4毫米。花葶圆柱状,中空,高20-50厘米,中部粗1.5-3.5毫米,下部被叶鞘;总苞2裂,近与伞形花序等长;伞形花序球状,具多而密集的花;小花梗近等长,略短于花被片至为其长的1.5倍,基部无小苞片;花黄色至淡黄色;花被片卵状矩圆形,钝头,长5-6.5毫米,宽2-3毫
发布于 2023-10-26 17:08
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第一,野菜要注意烹饪方法,野菜的烹饪注重保持其“野味”,可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,还可做汤或生食,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。 第二,野菜取材要新鲜,洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素及无机盐的损失。 第三,野菜不可多吃,野菜一般较少受到污染,也确实别有风味,可谓天然食物,但凡事讲究适度。过量进食野菜,因多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜
发布于 2023-10-26 17:29
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玄参为玄参科植物玄参的根。立冬前后采挖,除去茎、叶、须根,刷净泥沙,曝晒5—6天,并经常翻动,每晚须加盖稻草防冻(受冻则空心),晒至半干时,堆积2—3天,使内部变黑,再行日晒,并反复堆、晒,直至完全干燥。阴雨天可采取烘干法。本品易反潮,应贮于通风干燥处,防止生霉和虫蛀。
发布于 2023-07-09 17:41
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“七巧板”是我国古代劳动人民的发明,其历史至少可以追溯到公元前一世纪,到了明代基本定型。明、清两代在民间广泛流传,清陆以湉《冷庐杂识》卷一中写道“近又有七巧图,其式五,其数七,其变化之式多至千余。体物肖形,随手变幻,盖游戏之具,足以排闷破寂,故世俗皆喜为之。” “七巧图”不知何时传到国外,受到他们的欢迎与重视,李约瑟说它是“东方最古老的消遣品”之一,至今英国剑桥大学的图书馆里还珍藏着一部《七巧新
发布于 2023-08-18 21:02
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果胶物质是植物细胞壁成分之一,存在于相邻细胞壁间的胞间层中,起着将细胞粘在一起的作用。不同的蔬菜,水果口感有区别,主要是由它们含有的果胶含量以及果胶分子的差异决定的。柑橘、柠檬、柚子等果皮中约含30%果胶,是果胶的最丰富来源。按果胶的组成可有同质多糖和杂多糖两种类型:同质多糖型果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等;杂多糖果胶最常见,是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不
发布于 2024-01-13 12:19
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概述 地球是太阳系八大行星之中唯一被液态水所覆盖的星球。地球上水的起源在学术界上存在很大的分歧,目前有几十种不同的水形成学说。有些观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。另外的观点认为,原始地壳中硅酸盐等物质受火山影响而发生反应、析出水分。也有观点认为,被地球吸引的彗星和陨石是地球上水的主要来源,甚至
发布于 2024-04-19 06:59
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一是用做室内装饰的胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材。因为甲醛具有较强的黏合性,还具有加强板材的硬度及防虫、防腐的功能,所以目前生产人造板使用的胶粘剂是以甲醛为主要成分的脲醛树脂; 二是用人造板制造的家具。某市消费者协会进行过的一项比较试验结果显示:在抽取的60套中密度家具样板中,有29套甲醛超过国家有关标准,超标率高达48.23%; 三是含有甲醛成分的其他各类装饰材料,如白乳胶、
发布于 2024-04-28 19:14
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来源一:头发 你的头发如果属于油性发质,夏天来临,油脂会分泌得更加旺盛。含有许多油脂的汗液,随着外界细菌分解产生的味道,再加上油脂本身的气味,就会令鼻子不敢靠近。如果你最近的心理压力比较大,内分泌系统就会和你闹别扭。体内雄性激素增多,合成脂肪的功能加强,头发因此变得油腻伴有难闻的气味。 来源二:腋下 腋下汗腺属于大汗腺,大汗腺排出的汗水含有蛋白质,脂质等物质,被细菌分解后产生许多不饱和脂肪酸和氨
发布于 2024-09-24 10:00
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