常见的无花果是新疆无花果，个头一般有硬币大甜脆，由于果肉及果籽较少，常用于熬粥、煲汤、泡茶等也可直接吃。在干货市场及超市常见，价格便宜，适合各类人群食用，无须清洗，存储方便。那么，无花果有哪些用法，怎么泡水喝呢?
中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。营养学认为，无花果营养丰富，药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。
无花果果实中含有大量果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附，排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后水果，有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化作用。
给大家介绍一种无花果泡水喝比较常见的做法——无花果饮，此茶有开胃助消化功效。干无花果适量，白砂糖适量。做法：1.将干果切成小粒，锅烧热，放入无花果粒，炒至半焦。2.加适量白砂糖，拌匀出锅;3.冷却后放入干净玻璃管中，每次可取适量用开水冲泡代茶饮。
