"葡萄干粥" 主料:粳米100克; 辅料:葡萄干50克;调料:白砂糖5克;做法: 将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;再稍焖片刻,即可盛起食用。"葡萄干苹果粥"材料:苹果适量,葡萄干适量,大米适量,冰糖适量;
做法:将苹果洗净,去皮(如果喜欢,可以不去),切成小块;.大米冷水浸泡30分钟,葡萄干洗净,与苹果一起放入沸水锅,熬至粘稠即可。
最后放入冰糖调味。适宜人群:老少皆宜,每次20~30克。葡萄干尤其适宜婴幼儿、妇女和体弱贫血者作滋补之用。此外,泡制果茶时使用葡萄干更添营养