喜宝蔓越莓饼干饼干

　　黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀

　　加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌

　　倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉

　　搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏

　　冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片

　　切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可

　　烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

　　各个烤箱性能可能会有点不同，大家烘焙时请偶尔观察成品。

　　小贴士

　　1.蔓越莓干一般超市有得售卖，或者是专门卖烘焙用品和材料的地方，再不然就上tb。

　　2.此款饼干成功率高，操作简单。

　　3.若不喜欢蔓越莓的烘焙友，还可以用黑加仑干、樱桃干、核桃干和坚果等等材料代替。

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