发布于 2024-01-04 21:23

  黄瓜是一种比较普通的蔬菜,随处可见,随时可吃,而且吃法繁多、滋味各异,给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会。

  下面的多种黄瓜做法,你吃过几种?如果有没吃过的,回家去做做,尝尝味道如何。

  【鸡茸黄瓜盅】

  将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜盅,再挖出瓜瓤。鸡脯肉,猪肥膘肉,分别剁成茸,同放碗内。加 入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清,一起拌和上劲成鸡馅,挤成小圆子,分别酿入黄瓜盅内,火腿切成末,撒在黄瓜盅上面,放入盘内,上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火,加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡,淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅,味道鲜美。

  【刀拍黄瓜】

  青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐,姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热,依次放入花椒、辣椒,待生出香味后起锅;趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒:存放半小时以上时间再食用,待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。

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发布于 2024-02-15 23:57
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发布于 2023-08-17 08:05
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发布于 2024-02-16 00:17
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发布于 2024-02-15 23:51
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现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤,或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法,是将黄瓜切片抹患处,每日2~3次,此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等,因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用 黄瓜敷面护肤法将新鲜黄瓜去皮切片,立即贴于刚洗净的
发布于 2023-11-26 18:47
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黄瓜具有补水保湿的效果,也有一定的美白功能。先用热水洗下脸,释放毛孔。然后用黄瓜,注意要小黄瓜,不是丝瓜。小黄瓜水分多,维生素较多,容易吸收。贴上个15分钟左右,用清水洗脸。做重要的一步,抹上收缩水噢。黄瓜敷面护肤法将新鲜黄瓜去皮切片,立即贴于刚洗净的脸部,再用手指轻按黄瓜片,使其不脱落,20分钟后揭下。不用再洗脸了。经常用此法,可使皮肤细嫩滑爽。1.将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部,具有润肤、增白
发布于 2023-11-26 18:20
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黄瓜细嫩清香,味道鲜美,是夏季的主要瓜菜之一。 黄瓜含水量为98%,只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇,有着一定的作用。据研究证实,鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,对体重过重和有肥胖倾向的人,多吃黄瓜有减肥的好处。 黄瓜头部多苦味,苦味成分为葫芦素C,动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿
发布于 2024-02-17 11:03
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发布于 2024-02-16 00:11
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发布于 2024-02-18 20:07
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发布于 2024-02-18 20:27
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