一、将橘红切片3克,用开水泡5分钟即可饮用,反复泡3至5次直到无味为止,干咳无痰加糖效果更好。
二、将橘红切片约5克,煲猪肉、鸡肉或骨头汤等,其作用:祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。
三、将橘红两个切成碎片或打成粉末,放入玻璃瓶,再加入纯蜜蜂500克,泡浸30天后,取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用:呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。
四、将橘红切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟,当茶多次慢饮,有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。
五、可加茶叶泡饮,长期饮服,作用:消油腻、消食健胃。
六、化州橘红挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,有利于胃肠积气的排出,并能促进胃液的分泌,有助于消化;挥发油还能刺激呼吸道粘膜,使分泌物增多,痰液稀释,有利于排出;同时具有显著的镇咳、祛痰、抗炎、抑菌作用。
七、现代药理研究实验表明,化州橘红具有明显的纠正脂质代谢紊乱,降低血胆固醇、甘油三酯和β脂蛋白,软化血管,改善微循环,抗动脉粥样硬化,抑制血小板聚集和降低血液黏度,有利于血液流通,加速脂质残余颗粒(废物)的清除和排泄的作用。
八、化州橘红具有“治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒,宽中”的功效(清代《本草纲目拾遗》)。现代研究证明,化橘红富含黄酮类成分具有明显的降血脂、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗过敏、调节免疫、保护心脑血管、保肝、利胆等作用,是预防多种疾病的天然健康品。
以上食用方法,可提高免疫力及保健作用,男女老少孕妇均可饮用。