人体内60%-70%都是水，正如前面提到的水的冰点为0℃，而脂肪和水性质不同，从4℃就开始凝固。所以说冷冻溶脂就是利用二者冰点的差异来消灭脂肪。
具体来说，就是把仪器放置于想要消脂的部位，脂肪就会迅速地凝固成果冻状，发生细胞脱噬(细胞按照生长规律脱落死去)。死亡的细胞会被身体当作是体内垃圾，在2-4个月间会自然排出体外。因此，这个方法没有立竿见影的效果，但是治疗后的两周到一个月间能渐渐感受到脂肪的减少。
冷冻溶脂瘦身法能去除脂肪，促进血液循环和淋巴引流，来排除身体里的废物。另外，由于已经死亡的脂肪细胞也被排除体外，体内脂肪数减少，还能有效防止反弹。
