黄酒泡阿胶之黄酒泡阿胶的制作方法: 阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部的黄酒泡阿胶溶化后取出即可。每日1--2次黄酒泡阿胶,每次服两匙黄酒泡阿胶,此法适用于一般血虚症。
具体可分为下面黄酒泡阿胶的四个步骤进行:
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;也可不用冰糖。
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时;
④取出放凉后服用。
3、黄酒泡阿胶之什么黄酒泡阿胶最好:泡阿胶的比较好的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒,黄酒一般都是指绍兴加饭酒之类的,但是根据地方不同,也可以选用其它黄酒,比如福建老酒。但是不可以用料酒。