槟榔花怎么吃 – 易康网

　　槟榔花瘦肉汤

　　材料:槟榔花50克瘦肉300克南北杏10克枸杞子10克红枣4颗蜜枣2颗

　　准备:

　　先把槟榔花洗净稍微浸泡一下，把硬梗剪掉

　　把红枣、南北杏、枸杞子洗净，浸泡

　　把瘦肉洗净，然后氽水备用

　　做法:

　　把所有材料放进汤锅里面，加入水，武火煮开文火煲1.5-2小时，加点盐就可以喝了。

　　滋味:

　　这个汤在煲的时候，带有淡淡的花香和药材的混合香味，满屋的清香，顿时让你感觉身处水清沙细的海南椰林国度!这个喝下去，咽喉马上就感觉到舒服!火气尽消!

　　鳕鱼肝拌槟榔花

　　材料:槟榔花6两、鳕鱼肝罐头1罐、洋葱1两、盐1/2小匙、酱油1小匙、香油1小匙

　　前置作业:将洋葱切末，不习惯辛辣味，可以清水漂过后沥乾。

　　1拌料

　　将槟榔花氽烫1分钟后置大碗中，与盐、香油、鳕鱼肝罐头中汤汁拌匀后，再拌入鳕鱼肝。

　　2调味

　　将洋葱末以酱油调味后，一起淋在鳕鱼肝上即可。

　　另可在成品上滴少许香油，以增加香气。

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