扁桃体炎主要症状是怕冷、继之发热、咽痛，严重时有头痛、乏力、腰背及四肢酸痛等。小儿还可出现呕吐、腹泻、昏睡至高热惊厥。咽痛剧烈时可放射至耳部。检查时可见咽部充血，扁桃体肿大，表面还有白点，这些白点很容易拭去，拭去后并不出血，并伴有下颌淋已结肿大和压痛。
发病时应卧床休息，多饮水排除细菌感染后在体内产生的毒素。淡盐水含漱每日多次，保持口腔清洁无味。在应用抗生素治疗时，应严密观察病人体温、脉搏变化，如仍持续高热，可增大剂量，或在医生指导下更换药物。小儿体温过高时，应物理降温，用凉中或冰袋敷头颈部，也可用酒或低浓度酒精擦拭头颈、腋下、四肢、 帮助散热、防止病儿发生惊厥。
保持大便通畅，大便秘结时可服用缓泻药。急性扁桃体炎不是一种单纯的局部疾病，当细菌或病毒毒紊进入血液循环后，会引起严重的并发症。如风湿热、心肌炎、肾炎、关节炎等。临近器官也可并发颈淋巴炎、中耳炎等，因此对此病必须重视，严密观察病人病态发展，给予及时处理，勿使并发症发生。为预防疾病的反复发作，应注意锻炼身体;增强体质，增强抗病能力。
