白矾有毒吗?说起明矾还真是没有什么好的印象，借助油条出名的明矾一直备受争议，其实添加在油条中的是明矾中的一种——白矾。那么，白矾是什么，会对人体产生什么危害，白矾有毒吗?让我们看看保健专家的解析。
铝质可使明矾的种类繁多，其中用于食用的白矾没有任何毒性，可以正常食用，但是要注意剂量，因为白矾中的铝元素人体并不需要，因此过多食用含有白矾的食物会导致组织神经细胞出现病变，幼年会低智、老年会痴呆。所以白矾长期用在人体也一样有害。
因此，很多人将明矾定为一种对身体有害的毒素并不正确，因为食用明矾本身并没有任何的毒性，只是其中含有的铝元素并不被人体所需，为了保证饮食健康建议您不要过多的食用，然而，白矾有毒吗?答案肯定要画个×才行。
