金蝉花的食用方法

　　金蝉花的食用方法

　　A.金蝉花泡水食用：

　　1.取蝉花10g(约7-8个)，置入容器，用冷水将虫体泡软。

　　2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

　　3.注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，蒸(或煮)出的汤汁即可食用。

　　4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

　　5. 早晚各服一次。

　　B.金蝉花老鸭汤

　　材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

　　做法：

　　1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.老鸭洗净，切块、备用。

　　3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

　　功能：滋阴清热，补肾益精。

　　C.金蝉花土鸡汤

　　材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2片，料酒、盐少许。

　　做法：

　　1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.土鸡洗净，切块、备用。

　　3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。

　　功能：壮阳补肾，填精益髓。