厌食症是因心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良甚至拒绝维持最低体重的一种心理障碍性疾病。临床上厌食症主要分为两类：限制型患者主要靠禁食和锻炼，暴食引吐型患者为间歇出现暴食，然后又用各种方法降低体重。厌食症患者在饮食上要格外注意，稍有不慎就会刺激其孱弱的胃。
1、鹌鹑汤
食材：山药20克，党参20克，鹌鹑(去毛与内脏)1只，盐1克。
做法：将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加山药、党参、精盐，大火烧开，改小火炖30分钟，肉熟后肉饮汤。佐餐食之。
鹌鹑汤具有健脾养胃，适用于体倦乏力，神经性厌食症等症。 《食疗本草》中有“食用该种食物，可以使人变得聪明”。医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
2、山药鱼片汤
食材：鱼肉250克，海带丝50克，豆腐100克，调料适量。
做法：将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。佐餐食用。
山药鱼片汤具有健脾胃，滋补强壮的功效。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。
3、山楂麦芽馀
食材：生山楂25克，炒麦芽15克。
做法：将生山楂去核，切片，与炒麦芽同用开水沏泡，渴饮。代茶饮。
山楂麦芽馀具有健胃，导涑肖食的作用。适用于消化不良，宿食停滞，神经性厌食等症。山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主
4、山金胡萝卜汤
食材：山药30克，内金10克，新鲜胡萝卜200克，红糖20克。
做法：胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。饮汤食胡萝卜、山药、内金。
山金胡萝卜汤具有补中健胃，帮助消食的作用。适宜于脾胃虚弱之消化不良，纳食少等症候的调补。
