霍乱的饮食 – 易康网

　　1.走在霍乱前面——预防霍乱“吃”为先

　　◆选购新鲜的海、水产品(鱼片、冰虾、牡蛎、蛤、蚶等，半生食螺、贝类)，不食用腐败变质、感官异常等不新鲜的海、水产品。对下面几种水产品要特别留意：

　　两栖类：甲鱼、牛蛙，其中进口甲鱼危险较大。

　　甲壳类：虾、蟹，其中河虾危险性较大。

　　鱼类：如鳝鱼、黑鱼、鳗鱼等体表黏液多的鱼类。

　　贝壳类：蛏、蚶、蛤、螺。

　　◆海、水产品与畜禽肉、蔬菜要分池清洗，用专用容器盛装，严防食物交叉污染。

　　◆食物要煮熟煮透，其中心温度必须达70度以上。

　　◆烹调后未立即食用的食品，要注意清洁卫生，防止苍蝇叮爬污染。

　　◆食用隔餐、隔夜食品前，要重新加热煮透，其中心温度必须达70度以上，未经充分加热的食品不能食用。

　　◆不吃生的、半生的(开水焯不足4分钟)和腌制的海、水产品。

　　◆不喝生水，只饮用安全卫生的水或煮沸、加氯消毒过的水。

　　◆人秋后蜂蜜吃前先熬熟，不吃生蜂蜜。李时珍《本草纲目》记载：“七月勿食生蜜，令人暴下霍乱。”

　　2.“快速走过”霍乱——治疗霍乱这样吃

　　◆冬瓜汤

　　冬瓜适量去皮切成条块，加入水适量煮至冬瓜烂，加入盐。

　　◆大葱枣汤

　　葱白20根，红枣2个，加入水300毫升煮至200毫升，每天2次，每次100毫升。

　　◆杨梅茶

　　杨梅适量，加入开水冲泡，代茶饮。饮前加入白糖或冰糖适量。

　　◆乌梅茶

　　乌梅适量，加入开水冲泡，代茶饮。饮前加入白糖或冰糖适量。

霍乱的饮食相关文章

霍乱病人的饮食宜忌

霍乱病人在发病期及恢复期间要注意饮食，有助于恢复健康。 1、急病期暂停进食。 2、病情好转后，先给与流食，再给予半流食，以后逐渐增加。 3、先给与碳水化合物，再过渡到蛋白饮食。 4、油腻食物、酒需要限制。 5、霍乱病人在治疗恢复期间尽量鼓励其饮水、进食，婴幼儿继续母乳喂养。 6、注意个人卫生，饭前便后洗手，避免再次感染。

发布于 2023-04-20 00:53

0评论

霍乱的治疗

本病的处理原则是严格隔离，迅速补充水及电解质，纠正酸中毒，辅以抗菌治疗及对症处理。 1.一般治疗与护理本病的处理原则是严格隔离，迅速补充水及电解质，纠正酸中毒，辅以抗菌治疗及对症处理。1.一般治疗与护理 (1)按消化道传染病严密隔离隔离至症状消失6天后，粪便弧菌连续3次阴性为止，方可解除隔离，患者用物及排泄物需严格消毒，病区工作人员须严格遵守消毒隔离制度，以防交叉感染。 (2)休息重型患者绝

发布于 2025-01-27 16:39

0评论

霍乱与副霍乱相关知识

霍乱与副霍乱霍乱与副霍乱是由霍乱弧菌的两个不同生物型所引起的烈性肠道传染病。以剧烈吐泻，严重失水，周围循环衰竭为临床特征。主要并发症有酸中毒、低血钾、心肾功能衰竭。多流行于夏秋季节，死亡串高。传染源为病人及带菌者，传播途径为水、饮食、生活接触及苍蝇，人群昔遍易感。本病属中医“霜乱”范畴。 [临床表现] 1.潜伏期平均i-3日。 2.病程可分为3期。 (1)吐泻期：约持续10余小时至2日。先泻后

发布于 2025-01-27 16:32

0评论

霍乱是什么

霍乱是由霍乱弧菌引起的急性传染病。它发病急，传播迅速，在历史上有过多次暴发流行，是国际检疫传染病(鼠疫、霍乱和黄热病三种)之一，在我国《传染病防治法》中属于甲类传染病(包括鼠疫和霍乱)。霍乱主要通过饮水、饮食等途径传播，当人摄入被霍乱弧菌污染的水或食物时，就会感染、发病。苍蝇、蟑螂等带菌昆虫污染食物和水也有可能引起暴发流行。霍乱的潜伏期很短，仅有1-5日，甚至只有几个小时。多数霍乱病人仅有发烧

发布于 2024-03-11 23:21

0评论

什么是霍乱

霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道，患者因进食或饮用受霍乱菌污染的食物或食水，引致不适。散播方式病人排出带有霍乱弧菌的粪便，可循叁种途径污染食物：病人如厕後没有洗手，其後又接触食物。苍蝇等沾到病人的粪便，把细菌带到其他食物。病人的粪便排到一些水源，如河水及海水中。如没有煮沸便饮用这些水，或生吃水中的海产，便有机会感染霍乱细菌。由於霍乱弧菌在咸淡水均能生存，而生存时间颇长，因此海产特别容易染

发布于 2024-04-11 23:27

0评论

霍乱防治知识

(一)传染源患者和带菌者是霍乱的传染源。重症患者吐泻物带菌较多，极易污染环境，是重要传染源。轻型患者和无症状感染者作为传染源的意义更大。近来已有动物(含水生动物)作为传染源的报道，值得重视。 (二)传播途径本病主要通过水、食物、生活密切接触和苍蝇媒介而传播，以经水传播最为重要。患者吐泻物和带菌者粪便污染水源后易引起局部暴发流行。通常先发生于边疆地区、沿海港口、江河沿岸及水网地区，然后再借水路、陆

发布于 2025-01-27 16:25

0评论

霍乱的其他偏方疗法

1.刮痧治疗于患者肩颈、脊背、胸前、胁肋等处，用光滑的瓷匙蘸菜油(或万花油)自上而下刮之，以局部皮肤出现红紫色为度。有助于宣通经络，祛邪外出，减轻霍乱症状。 2.救治转筋法用白酒200毫升，加樟脑15克，摇匀，涂抹于转筋拘挛之硬处，然后用力摩擦，具有缓急止痛作用。 3.五绝指针疗法(周身多经脉调理加局部选穴刺激治疗)

发布于 2023-04-20 01:07

0评论

霍乱的中医辨证治疗

(一)泻吐期： 1、暑热证： (1)主证：吐泻骤作，吐物有腐臭，烦躁不安，口渴欲饮，小便短赤，舌苔黄糙，脉象滑数。 (2)治法：清热避秽法，方用《霍乱论》黄岑定乱汤加减。 (3)成药：玉枢丹(紫金片)，有呕吐者先服此丹1?5g,服后呕吐稍止，再服汤药。 2、暑湿证： (1)主证：突然泻吐，胸脘痞闷，渴不欲饮或喜热饮，体倦思睡，舌苔白腻，脉象缓。 (2)治法：芳香化浊，温运中阳法，方用藿香正气散加

发布于 2023-04-20 01:00

0评论

生姜治疗霍乱的偏方

生姜治疗霍乱的偏方 1、生姜180g，洗净，切片，以无灰酒660毫升煎煮至约500毫升。顿服。主治霍乱转筋入腹欲死。 2、干姜30g，附子15g，粳米适量。水煎温服。主治寒霍乱，症见突然发病，吐泻俱作，腹痛拒按，舌淡胖，苔白腻，脉濡弱。 3、生姜、灶心土各适量，水煎过滤去渣。早晚各服1次。主治寒霍乱。 4、将肉豆蔻6g研为细末。以姜汤送服，每日2次。主治霍乱。 5、炮姜、附子各6g。水煎温服。主

发布于 2024-04-11 23:54

0评论

霍乱潜伏期及症状

霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道，患者因进食或饮用受霍乱菌污染的食物或食水，引致不适。散播方式病人排出带有霍乱弧菌的粪便，可循叁种途径污染食物：病人如厕後没有洗手，其後又接触食物。苍蝇等沾到病人的粪便，把细菌带到其他食物。病人的粪便排到一些水源，如河水及海水中。如没有煮沸便饮用这些水，或生吃水中的海产，便有机会感染霍乱细菌。由於霍乱弧菌在咸淡水均能生存，而生存时间颇长，因此海产特别容易染

发布于 2023-02-05 10:22

0评论