霍乱的饮食 – 易康网

　　1.走在霍乱前面——预防霍乱“吃”为先

　　◆选购新鲜的海、水产品(鱼片、冰虾、牡蛎、蛤、蚶等，半生食螺、贝类)，不食用腐败变质、感官异常等不新鲜的海、水产品。对下面几种水产品要特别留意：

　　两栖类：甲鱼、牛蛙，其中进口甲鱼危险较大。

　　甲壳类：虾、蟹，其中河虾危险性较大。

　　鱼类：如鳝鱼、黑鱼、鳗鱼等体表黏液多的鱼类。

　　贝壳类：蛏、蚶、蛤、螺。

　　◆海、水产品与畜禽肉、蔬菜要分池清洗，用专用容器盛装，严防食物交叉污染。

　　◆食物要煮熟煮透，其中心温度必须达70度以上。

　　◆烹调后未立即食用的食品，要注意清洁卫生，防止苍蝇叮爬污染。

　　◆食用隔餐、隔夜食品前，要重新加热煮透，其中心温度必须达70度以上，未经充分加热的食品不能食用。

　　◆不吃生的、半生的(开水焯不足4分钟)和腌制的海、水产品。

　　◆不喝生水，只饮用安全卫生的水或煮沸、加氯消毒过的水。

　　◆人秋后蜂蜜吃前先熬熟，不吃生蜂蜜。李时珍《本草纲目》记载：“七月勿食生蜜，令人暴下霍乱。”

　　2.“快速走过”霍乱——治疗霍乱这样吃

　　◆冬瓜汤

　　冬瓜适量去皮切成条块，加入水适量煮至冬瓜烂，加入盐。

　　◆大葱枣汤

　　葱白20根，红枣2个，加入水300毫升煮至200毫升，每天2次，每次100毫升。

　　◆杨梅茶

　　杨梅适量，加入开水冲泡，代茶饮。饮前加入白糖或冰糖适量。

　　◆乌梅茶

　　乌梅适量，加入开水冲泡，代茶饮。饮前加入白糖或冰糖适量。

霍乱的饮食相关文章

霍乱病人的饮食宜忌

霍乱病人在发病期及恢复期间要注意饮食，有助于恢复健康。 1、急病期暂停进食。 2、病情好转后，先给与流食，再给予半流食，以后逐渐增加。 3、先给与碳水化合物，再过渡到蛋白饮食。 4、油腻食物、酒需要限制。 5、霍乱病人在治疗恢复期间尽量鼓励其饮水、进食，婴幼儿继续母乳喂养。 6、注意个人卫生，饭前便后洗手，避免再次感染。

发布于 2023-04-20 00:53

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霍乱是什么

霍乱是由霍乱弧菌引起的急性传染病。它发病急，传播迅速，在历史上有过多次暴发流行，是国际检疫传染病(鼠疫、霍乱和黄热病三种)之一，在我国《传染病防治法》中属于甲类传染病(包括鼠疫和霍乱)。霍乱主要通过饮水、饮食等途径传播，当人摄入被霍乱弧菌污染的水或食物时，就会感染、发病。苍蝇、蟑螂等带菌昆虫污染食物和水也有可能引起暴发流行。霍乱的潜伏期很短，仅有1-5日，甚至只有几个小时。多数霍乱病人仅有发烧

发布于 2024-03-11 23:21

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什么是霍乱

霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道，患者因进食或饮用受霍乱菌污染的食物或食水，引致不适。散播方式病人排出带有霍乱弧菌的粪便，可循叁种途径污染食物：病人如厕後没有洗手，其後又接触食物。苍蝇等沾到病人的粪便，把细菌带到其他食物。病人的粪便排到一些水源，如河水及海水中。如没有煮沸便饮用这些水，或生吃水中的海产，便有机会感染霍乱细菌。由於霍乱弧菌在咸淡水均能生存，而生存时间颇长，因此海产特别容易染

发布于 2024-04-11 23:27

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霍乱的其他偏方疗法

1.刮痧治疗于患者肩颈、脊背、胸前、胁肋等处，用光滑的瓷匙蘸菜油(或万花油)自上而下刮之，以局部皮肤出现红紫色为度。有助于宣通经络，祛邪外出，减轻霍乱症状。 2.救治转筋法用白酒200毫升，加樟脑15克，摇匀，涂抹于转筋拘挛之硬处，然后用力摩擦，具有缓急止痛作用。 3.五绝指针疗法(周身多经脉调理加局部选穴刺激治疗)

发布于 2023-04-20 01:07

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霍乱的中医辨证治疗

(一)泻吐期： 1、暑热证： (1)主证：吐泻骤作，吐物有腐臭，烦躁不安，口渴欲饮，小便短赤，舌苔黄糙，脉象滑数。 (2)治法：清热避秽法，方用《霍乱论》黄岑定乱汤加减。 (3)成药：玉枢丹(紫金片)，有呕吐者先服此丹1?5g,服后呕吐稍止，再服汤药。 2、暑湿证： (1)主证：突然泻吐，胸脘痞闷，渴不欲饮或喜热饮，体倦思睡，舌苔白腻，脉象缓。 (2)治法：芳香化浊，温运中阳法，方用藿香正气散加

发布于 2023-04-20 01:00

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生姜治疗霍乱的偏方

生姜治疗霍乱的偏方 1、生姜180g，洗净，切片，以无灰酒660毫升煎煮至约500毫升。顿服。主治霍乱转筋入腹欲死。 2、干姜30g，附子15g，粳米适量。水煎温服。主治寒霍乱，症见突然发病，吐泻俱作，腹痛拒按，舌淡胖，苔白腻，脉濡弱。 3、生姜、灶心土各适量，水煎过滤去渣。早晚各服1次。主治寒霍乱。 4、将肉豆蔻6g研为细末。以姜汤送服，每日2次。主治霍乱。 5、炮姜、附子各6g。水煎温服。主

发布于 2024-04-11 23:54

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霍乱潜伏期及症状

霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道，患者因进食或饮用受霍乱菌污染的食物或食水，引致不适。散播方式病人排出带有霍乱弧菌的粪便，可循叁种途径污染食物：病人如厕後没有洗手，其後又接触食物。苍蝇等沾到病人的粪便，把细菌带到其他食物。病人的粪便排到一些水源，如河水及海水中。如没有煮沸便饮用这些水，或生吃水中的海产，便有机会感染霍乱细菌。由於霍乱弧菌在咸淡水均能生存，而生存时间颇长，因此海产特别容易染

发布于 2023-02-05 10:22

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霍乱症状有哪些

霍乱从感染到出现症状要经过数小时至5天，多数为1～2天。霍乱发病多急骤，病人以急剧腹泻、呕吐开始。腹泻多为无痛性，少数病人可因腹直肌痉挛而引起腹痛，不伴里急后重。典型病人大便开始为泥浆样或稀水样，尚有粪质，迅速成为米泔水样，少数重病人可有血性便。在严重病例，第一次大便量可超过1500毫升。呕吐一般在严重腹泻后出现，但亦有呕吐与腹泻同时或略先于腹泻。恶心少见或较轻。呕吐物先为胃内容物，以后可为米

发布于 2024-03-11 23:35

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霍乱的传播途径是什么

1、经水传播水在传播霍乱时起主要作用。在卫生条件差的地方，江河、河渠、池塘、湖水、井水和港湾海水等极易受到污染。我国农村夏秋季人们有喝生水、用生水漱口、洗刷食具、浸泡蔬菜、水产品等习惯，这些习惯增加了霍乱经水传播的机会。 2、食物传播霍乱可以通过食物传播。食物传播霍乱的作用仅次于水，但在已有安全饮用水的地区，轻型和临床型病人，污染食物而引起传播的作用可能更为突出。 3、生活接触传播接触传播

发布于 2023-04-20 01:13

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霍乱的治疗方法有哪些

1.一般治疗与护理 ①按消化道传染病严密隔离。隔离至症状消失6天后，粪便弧菌连续3次阴性为止，方可解除隔离，病人用物及排泄物需严格消毒，病区工作人员须严格遵守消毒隔离制度，以防交叉感染。②休息。重型患者绝对卧床休息至症状好转。③饮食。剧烈泻吐暂停饮食，待呕吐停止腹泻缓解可给流质饮食，在患者可耐受的情况下缓慢增加饮食。④水份的补充为霍乱的基础治疗，轻型患者可口服补液，重型患者需静脉补液，待症状好转

发布于 2023-04-20 00:47

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