概述
消化道出血的类型主要可以分为，上消化道出血和下消化道出血。其中上消化道出血是指屈氏韧带以上的食管，胃，十二指肠和胰胆等病变引起的出血，上消化道出血的病因很多，常见的有消化性溃疡，急性胃黏膜损伤，食管胃底静脉曲张和胃癌。饮食不当，腹压增高，精神疲劳，情绪激动是导致上消化道出血的主要诱因，而饮食不当则成为其第一诱因。
步骤/方法：
1、 1对于大量出血，休克状态，恶心呕吐情况下的患者首先应该禁饮食，特别是上消化道大出血的患者，如：患者出现食管胃底静脉曲张破裂，严重的溃疡伴有血管残端出血并伴有呕血，便血的患者禁饮食。
2、 定时进食，少量多餐：这样不仅能减轻胃的负担，避免不利因素，还可以有规律的使胃内经常保持食物的存在，起到稀释胃液，利于溃疡面的吻合。出血停止24小时，无恶心呕吐，临床表现血压稳定，心率平稳，血常规显示血红蛋白无明显变化者，可以给与流质温凉饮食，可以为米汤，也可以进食适量的牛奶，因为牛奶能中和胃酸，有利于止血，但因为牛奶容易产气所以应该尽量少食。
3、 对于出血停止后4-6天的患者，除了给与病人补充足够的液体及电解质，饮食仍以米汤的为主的流质饮食，也可以给与患者肉汤等，但要少量多餐，每餐100-150毫升，每日5-6餐
注意事项：
交代患者急性大出血时禁食。出血停止后改为半流，病情恢复后，宜高蛋白，高热量，高维生素，低脂肪食物，少食多餐，尽量不吃生，硬，粗纤维饮食。
