1.眼镜蛇的胆汁：形状为卵圆形，两端钝圆。胆皮表面光滑，胆尖侧长略扁，胆管紧贴胆管壁。胆汁是橙黄色的，粘稠。味道先苦后甜，有凉爽的刺激感。
2.金环蛇胆汁：形状为三角形或椭圆形，胆汁尖端稍厚。胆汁呈金黄色，略带粘性。胆汁在夏季为深绿色，在冬季为白色或浅红色和黄色。胆汁的粘度也因季节而异。其味道有苦有甜。
3.银环蛇的胆汁：呈长椭圆形，两端稍尖，顶端的胆管基部粗而翘，有明显的平头钩。胆汁呈橙色和黄色。味道略带鱼腥味，口感先苦后甜。
4.五步蛇胆：又称草药。是毒蛇科动物尖鼻蝮蛇的胆囊。形状椭圆较大，胆管较粗，胆壁较薄，不光滑，多筋，胆囊饱满，有褶皱。胆汁呈淡黄色、米黄色或黄白色，胆汁较稀薄。气味微腥，味苦甜，性凉。
5.乌梢蛇胆：乌梢蛇的胆囊，是游蛇科的成员。外形似白豆状或花生状。胆囊表面粗糙而不光滑，有网状的筋。胆管从胆囊中间出来，没有主管胆汁，呈细小的多支，不易挤出胆汁。胆汁是绿褐色的，粘稠的。味道先苦后甜。
6.灰鼠蛇胆：也叫过树榕蛇。它是灰鼠蛇的胆囊，属于游蛇科。形状为长椭圆形，一端钝圆，一端稍尖。胆管的底部位于顶端。胆汁皮的表面是光滑的；胆汁是草绿色或浅绿色。它具有苦味和涩味。
7、鼠蛇胆：鼠蛇的胆囊。形状为长圆柱形，胆囊大而饱满，胆囊表面光滑。胆汁为绿色或浅绿色。味道先苦后甜。
8.王蛇胆：是王蛇的胆囊。形状为长椭圆形，两端较尖。胆管较粗，胆管壁较厚。胆汁呈深绿色。气味略带腥味，味道苦而甜。
9.蛇的胆囊。这是蛇的胆囊。其形状多为长椭圆形。胆皮较厚，胆管基部较粗，胆汁呈深绿色
色，少数胆汁为橙色或浅红色。味道是腥臭的，味道是苦的和甜的。
