1、“三高”人群,欲防治。心脑血管疾病者。
2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者。
3、过量饮酒或肝功能失常者。
4、胆结石患者。
5、糖尿病患者。
6、皮肤粗糙,有黄褐斑、老年斑者。
一般市面上的卵磷脂,有颗粒及胶囊两种包装。颗粒卵磷脂是喷雾干燥、去油而得,而胶囊卵磷脂则是添加了适当的脂肪酸。对于血脂异常、脂肪肝或肥胖者来说,可以选择纯度较高的颗粒卵磷脂服用,因为这些产品去除了卵磷脂中的油脂和糖类等成分,纯度越高越容易被吸收,对于儿童、未过胖的孕妇或老年人等身体较为虚弱的人群来说,可以与牛奶、豆浆和果汁同时服用来补充营养。
市场的卵磷脂品种繁多,不法奸商以豆油或低纯度磷脂冒充卵磷脂。欺骗消费者或有些消费者不明白生产过程要求,图方便服用胶囊装卵磷脂,由于胶囊卵磷脂用油调和的特点,因此服用效果不佳。