中医治疗食道癌简介
中医角度认为，中医辨证施治，中草药治疗，扶正祛邪之效，治疗包含：①气滞型②梗噎型③阴枯阳衰。像现今的三联平衡疗法等。
食管癌的中医食疗法
枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成。每日多次服用，具有补虚强身，滋阴退热，补益肝肾之功效。
蒜鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。
①鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。
②炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚，适宜于食道癌初期。
刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成。经常服用，吃梨喝汤，有利咽部退肿之功效。
紫苏醋散：紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克，此方利咽、宽中，适于吞咽困难者。
鸡蛋菊花汤：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成。每日1次，此方止血活血，消肿止痛;适用于咳嗽加重者，呕吐明显者，亦可选用菊花藕汁炖鸡蛋。
阿胶炖肉：阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成。每日1次，具有补血活血，滋阴润肺，适宜出血日久，身体虚弱，有贫血等症的食道癌病人。
瓜蒌饼：去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用。经常服食，具有清热、止咳、咳喘不止者可选用。
