一、炒米
又称爆米花。
为香燥伤阴食物,阴虚火旺的更年期综合症者忌食之。
清代食医王孟英曾指出:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”另外,爆玉米花性同爆米花,也当忌食。
二、辣椒
性大热,味辛辣,是着名的大辛大热的刺激性食品,极易伤阴动火。
故《随息居饮食谱》中说:“阴虚内热,尤宜禁食。”
女子更年期,多属肝肾阴虚,内火偏旺,本节宜忌原则中强调忌辛辣刺激性食物,所以,辣椒尤当忌吃。
三、桂皮
即中药肉桂,是药食两用的调味佐料。
性大热,味辛甘,有益火温阳之功,但又有性热助火、香燥伤阴,辛散动血之弊。
凡阴虚火旺的妇女更年期综合症者,切勿多食。误食之,势必加剧内热炽盛的病情。
四、丁香
为五香粉调味品的成分之一。性温,味辛,多食久食,易助热上火耗阴。
所以,《本草经疏》中指出:“一切有火热证者忌之。”《随息居饮食谱》也认为:“阴虚内热人忌之。”更年期妇女内热偏旺,切忌多吃常吃丁香之类五香调味品(调味品食品)。
此外,妇女更年期忌吃花椒、茴香、胡椒、芥末、榨菜、葱蒜、香烟等刺激性食品;忌吃可可、咖啡、白酒、浓茶等兴奋性饮料;忌吃肥肉、各种蛋黄、鱼子、猪脑、牛脑、羊脑等高脂肪高胆固醇食物。