1. 富含蛋白质的食物
除非没有适当的咀嚼和消化,富含蛋白质的食物不会导致胀气。几个常见富含蛋白质的食物如草饲牛、鸡肉和火鸡肉等白肉、起司、花生酱、鱼和蛋等食物不仅不伤胃,减重效果也很好。
2. 低碳水化合物的蔬菜
食物中的碳水化合物是导致胀气的主要原因,但人体所需的营养都必须仰赖它,因此不能完全剔除,但可以改食用低碳水化合物的食物,像是胡萝卜、芹菜、小黄瓜、茄子、茴香、绿豆、草药、绿色蔬菜、蕃茄、南瓜、韭菜和椒类等。
3. 含糖量低的水果
水果的糖份即为果糖,容易导致胀气。可以食用含糖量低的水果像是苹果、浆果、桃子、番石榴、香瓜、葡萄、梨子、木瓜、莱姆、柠檬、李子、奇异果、西瓜等;勿以水果罐头取代,罐头里的水果含有过多的糖分,反而会引起胀气。
4. 小麦替代品
小麦难以消化,容易导致胀气。建议选择玉米或米制成的面包、意大利面等食物,做饼干或蛋糕则采用藜麦粉,如此一来不仅美味又不会造成消化问题。
5. 乳制品替代品
乳糖会导致胃部不适,乳制品替代品包括起司、优格、牛奶燕麦、杏仁、米饭、大豆和酵母片等。
6. 色拉酱
美味的三明治可以选择芝麻酱或鳄梨酱搭配,食用这些酱料,不仅不会造成胀气,且对健康有益。