养肝的首选的食物为谷类,如糯米,黑米,高梁,黍米;其次为红枣,桂圆,核桃,栗子;还有肉鱼类,如牛肉,猪肚,鲫鱼等也对肝有保健作用 .
养肝要从以下几个方面进行: 1,早睡觉,在23点之前必须睡.使血液回肝解毒.
2,多吃绿色的食物,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用.
3,保持良好的情绪,“肝在志为怒.”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝.
4,不要常时间的在电视,电脑前工作,要适当换个姿势,按摩按摩眼睛.“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝.
饮食上“宜甘减酸”,春天是肝旺之时,多吃酸性食物,会使肝火上亢,损伤脾胃和人体正气,所以春季宜减酸.还应注意少吃辛辣,多吃青菜,水果等滋润食物, 可酌情选用蜂蜜,大枣,山药等养肝护肝的食物,这样既有利于养肝,又能固护脾胃.还可选用具有明目,养胃,利肝.清热解毒等作用的春季时令蔬菜,象香椿,马兰头,荠菜,春笋等,以养阳敛阴,养肝..