一、风疹患者宜食
1、饮食上应注意清淡,多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
2、可多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量。
3、给予流质或半流质的食物,如各种粥类、米汤等。
二、风疹患者忌食
1、不要吃甜食。
2、尽量少吃辛辣、刺激的食物。例如:洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。
3、避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等,这些食物有助湿增热的作用,不利于病情的治疗。
三、食疗方
1、豆腐绿豆汤——清热解毒
原料:绿豆30克,豆腐30克,冰糖适量。
制法:将绿豆淘洗干净,放入锅中,加水适量,浸泡一小时后煮烂,加入豆腐,再煮20分钟,调入冰糖,使之融化即可。
服法:佐餐食用(糖尿病人去糖)。
2、苦瓜豆腐汤——清热解毒,通利肠胃,亦可解酒毒
原料:苦瓜150克,瘦猪肉100克,豆腐400克,料酒、酱油、香油、精盐、味精、植物油各适量。
3、银翘解毒粥:金银花、连翘,淡豆豉、竹叶、荆芥各10克,芦根15克,牛蒡子、甘草各6克,粳米100克。上8味药洗净煎汁,去渣,再煮洗净的粳米成粥,待粥将熟时,加入上药汁,煎1—2沸即可。分2次,早晚温热服。
本粥辛凉解表,清热解毒。适用于温病初起,发热微恶风寒,头痛,无汗,或汗而不多,口渴,咳嗽咽痛,舌尖虹,舌苔薄黄,脉浮数。注意:外感风寒,恶寒重,发热轻不宜用。
4、清营粥:生地15~30克,竹叶卷心6克,银花10克,犀角3克(用水牛角6—10克代),粳米100克。将生地、竹叶卷心、银花、水牛角洗净,同入砂锅煎汤,取汁去渣,再入洗净的粳米,同煮为稀粥。每日2~3次,温热服食。
5、芦笋豆腐粥
原料:芦笋120克,豆腐100克,大米100克。
制法:①将芦笋洗净,切片,放入沸水锅内焯2分钟,捞出,投入冷水中浸泡15分钟,捞出,沥干水分,备用;豆腐切成小块;大米淘洗干净,备用。②锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入豆腐块、芦笋片,再煮至粥熟即成。
用法:每日2次,连服7~10天。
功效:芦笋性温,味甘、苦,有润肺镇咳、祛痰杀虫等功效,可用于治疗肺热咳嗽、皮肤疥癣及各种寄生虫等疾病。豆腐性凉,味甘,有清热解毒、生津润燥等功效,可用于治疗便血、肺结核、产后恶露诸症。
用途:风热型荨麻疹,症见灼热剧痒,伴有发热、恶寒、咽喉肿痛,或呕吐腹痛,遇热症状加重等。