1、饮食不当：如吃得太多、太油、太冷，频繁地调换新食品，或吃了腐败变质有细菌、毒素污染的食物等，容易引起腹泻。
2、不良刺激：受凉、过热、精神情绪不佳，或过分紧张或受惊吓，也会引起腹泻。
3、水土不服：当人离开原本熟悉的环境到了远方，人体容易受到新环境的水质及饮食结构的影响，从而影响肠道菌群原有的生态平衡，导致胃肠道紊乱，出现腹胀、腹泻等症状。
4、肠道疾病：如细菌感染、病毒感染、肠炎等原因都可能引起腹泻。
1、出现腹泻后，要及时到医院就诊，并留置粪便标本送医院化验检查，以查明腹泻原因。如果腹泻伴有发热、重度失水的，应及时补充水份，住院进行治疗。
2、腹泻病人应注意饮食的配合。总的原则是食用营养丰富、易消化、低油脂的食物。急性腹泻伴有呕吐的，如急性胃肠炎，应该禁食一天。病情较轻者可以吃流汁、半流汁食物，如米汤、稀饭、面条，逐渐过渡到正常饮食。
3、病人在治疗期间要多喝水，最好是喝淡盐水、果汁，以防止病人由于腹泻出现脱水现象。有脱水表现的，可以口服糖盐水，具体配方是8啤酒瓶盖糖(即40 克)，1啤酒瓶盖盐(即3.5克)，混合加入2啤酒瓶的白开水(即1000毫升)混合溶解。如果病人由于腹泻出现了皮肤发皱、缺乏弹性、眼窝下陷等症状，要考虑送医院注射葡萄糖。
4、腹泻病人要注意卧床休息，以减少体力消耗和肠蠕动次数。另外要注意病人的腹保温，受凉会使病情加重。
5、对腹泻频繁的病人要注意肛门护理，便后应先用吸水性强的软纸擦试，再用热毛巾试干净。如病人肛门发红，可涂少量软膏类抗菌素。 另外，要搞好家居卫生，管好病人的粪便，不吃不干净的瓜果、蔬菜和腐败变质的食物;注意个人卫生，饭前便后洗手，对病人用过的餐具、便器、卧具都应该消毒，以避免疾病的传播和流行。
