1、新鲜、易消化食物为主
应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。禁酸饮食，如橘子，杨梅，青苹果，橙子、香椿，香菜，豆芽、牛肉，羊肉，鲤鱼等。不吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物。
2、多吃防癌抗癌的食物
宜吃增强免疫力、有抗腮腺癌作用的食物，如甲鱼、龟、鲨鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣等。宜食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汤、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。
选用具有软坚散结作用的食物，如海蜇、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼、墨鱼、海带、甲鱼、赤豆、萝卜、荠菜、荸荠、香芹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。
3、不同体质选用不同食物
脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽、鹌鹑、鸡蛋、大枣、圆肉、生姜、大蒜、鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉、猪腰子、黑豆、黑芝麻、核桃、鲍肉等;血虚可食用猪肝、猪骨、鹅血、菠菜、豆制品等。
4、不同病种选用不同食物
肺癌病人可酌情选用水鸭、猪肺、百合、白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳、鳗鱼、淡菜、蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻、竹笋、大头鱼、萝卜、枇杷等;黄脓痰多时可用生梨、柿子。
胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁、莲子、豇豆、大枣、青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉、龙眼肉、干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫、生姜、枇杷、佛手。
肝癌患者有黄疸时可食用螺、鲤鱼汤、苜蓿等;腹水时可选食冬瓜、莴苣、赤豆、鲤鱼、西瓜等;食管癌可选用牛奶、韭菜汁、蕹菜、鹅血等。
