1、饮食治疗应遵循的原则
饮食治疗宜健脾胃除痰湿、消瘀滞以祛邪;补肝肾、养精血以扶正。
为加强体质和促进瘀血吸收,宜多食富碘食品、富钙食品。
治疗饮食在口味上忌辣忌咸;在烹调方法上,忌油炸。
2、饮食治疗方案
①炎性玻璃体浑浊饮食治疗方案
炎性玻璃体混浊常见于视网膜炎、色素膜炎。混浊可由炎性细胞、渗出物、坏死组织细胞和游离出来的色素颗粒和吞噬细胞等组成。他们除附着于玻璃体纤维外,还可沉着在晶状体或角膜后面。眼底镜下可见玻璃体内有尘状、丝状或网状混浊物飘动。患者自觉眼前黑影茫茫,或如蛛丝飘浮,或似蚊蝇飞舞等,随睛而动止。视力可有不同程度减退。其病变机理可分为湿浊上泛,湿热蕴蒸和湿浊上泛,脾虚湿困两个方面。
② 湿浊上泛,湿热蕴蒸
患者自觉视物昏蒙,眼前黑影游动如蚊蝇飞舞。检视眼内,可见玻璃体有尘状或点状混浊。头重胸闷,心烦口苦,苔黄脉濡数,归因于湿浊上泛,湿热蕴蒸。食疗当宣化畅中,清热利湿。常用食疗原料如寇仁、厚朴、苡仁、竹叶等。常用食疗方如寇仁厚朴煲鸡汤、竹叶饮、苡仁粥等。
寇仁厚朴煲鸡汤的做法是用厚朴5g,寇仁10g,老母鸡1000g,加葱、姜、料酒适量,入砂锅小火炖2~2.5h去除厚朴、寇仁、葱姜,调味后即可。竹叶饮的做法是用竹叶洗净后煎汤去渣饮用。苡仁粥的做法是用苡仁50g,粳米100g煮粥。
说明:寇仁厚朴煲鸡汤有温中行气化湿、湿中止痛的功效。竹叶饮能利水通淋,清心除烦。苡仁粥能利水渗湿、通淋健脾。
脾胃气虚者慎用寇仁厚朴煲鸡汤;泄痢初起,湿热积滞及久痢阴虚火旺者忌用寇仁厚朴煲鸡汤。苡仁力缓,用量须大,宜久服。
③湿浊上泛,脾虚湿困