肝硬化日常饮食食物的选择

　　1、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。

　　2、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。

　　3、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

　　4、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。

　　5、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。

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　　注意事项

　　1、禁酒和刺激性食物

　　2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。

　　3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。

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