1、进行性吞咽困难
进行性吞咽困难是食道癌晚期最典型的症状，多表现为开始固体食物不能顺利咽下，或用汤水冲后咽下，继之半流质饮食也同样受阻，最后进流质饮食咽下也有困难。食道癌晚期吞咽困难的程度与食道癌的病理类型有密切关系，一般来讲缩窄型及髓质型较严重。吞咽困难对食道癌晚期患者的影响非常大，一方面吞咽困难可以导致患者营养缺乏身体消瘦，使患者原本虚弱的身体更加严重;另一方面吞咽困难还给食道癌晚期的治疗带来极大的困难。
2、食物反流
由于食道癌晚期的患者食管梗阻更厉害，食道梗阻的近段有扩张与潴留。因此，食道癌晚期患者常发生食物反流，反流物一般含黏液，混杂宿食，也可呈血性或可见坏死脱落组织块，严重影响患者的生活质量。
3、呕吐
呕吐症状常见于中晚期食道癌患者，多表现为患者呕吐泡沫状黏液或鸡子状的稠涎(黏条)。食道癌中晚期出现呕吐症状的原因主要是食管梗阻使唾液和食管分泌液不能下流入胃，以及食道癌和炎症引起食管腺和唾液腺的反射性分泌物增多所致。黏液有时血性，或混杂隔餐、隔日食物，具有酵臭，甚至可有坏死脱落组织。
