肺癌的经典饮食

癌症是威胁人类健康的一大杀手，发病率逐年上升，死亡率也很高，肺癌是一种常见的癌症，下面就来介绍一下肺癌的致病因素和帮助治疗肺癌的食疗方法。
四种气 "气 "出肺癌
说到肺癌的致病因素，就不得不提到 "气 "字。
第一种是 "烟"。
第二种气体是 "大气"，大气污染、环境污染是我国肺癌高发的重要原因，PM2.5严重超标的地区超过烟草，因为PM2.5可以直接吸入肺泡，停留在肺泡中，甚至通过它进入血液。
第三种气体是 "室内气体"，室内空气还包括二手烟、装修污染以及厨房油烟污染等气体，气体本身是有害的，特别是在北方地区，取暖、烧水、炒菜都用到它。
第四种气体是 "怒气"。经常生气、心情不好的人，患癌症的几率比较大，适合所有的癌症，肺癌也是如此。
肺癌的推荐食疗方法
(1)蜜肺止咳丸：蜂房、蚕房各等份，蜂蜜适量。将3种药磨碎，用蜂蜜制成丸剂。每日2次，每次6克。功效。润肺、化痰、散结、消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。
（2）甘草雪梨煮猪肺：甘草10克，雪梨2个，猪肺约250克。雪梨去皮切块，猪肺洗净后切成片，挤去泡沫，与甘草一起放入砂锅内。加少许冰糖，水适量，小火煮3小时后服用。每日1次，具有润肺化痰的功效，适用于咳嗽不止。
（3）冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。甜杏仁和苦杏仁用清水软化去皮，捣烂后与粳米、水、冰糖煮成稠粥，隔日一次。(4)白果红枣粥：白果25克，红枣20枚，糯米50克。将白果、红枣、糯米一起煮粥即成。(5)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝加水炖至极烂，过滤后去渣。加入适量的冰糖调料，再炖片刻即成，每天1～2次。具有润肺养阴，止咳止血的作用。
（6）银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，用开水烫去皮、花蕊，然后用开水焯一下，拌入杀好的鸭肉中，去骨。加入肉汤，上笼蒸2小时，至鸭肉熟透后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水消肿的作用。适用于肺癌晚期的喘息无力、全身乏力、痰多。
（7）五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。将肉与五味子一起蒸或炖，并酌情加入调味品。肉、药、汤均可食用，具有养肺益肾、止咳平喘的作用。
（8）莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉各适量。莲子和肉一起炖，并适当加入调味品。常服可养肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。
（9）冬瓜皮蚕豆汤。冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅中，加水3碗，煎至1碗，再加适当调料即成，去渣饮用。功效：祛湿、利水、消肿。适用于肺癌胸水者。
肺癌一日食谱举例
早餐：牛奶（鲜奶250克，白糖10克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），馒头（面粉50克），杂菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鸭梨250克）
午餐。米饭（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克）
加餐：鲜果汁（鲜橙汁200克）
晚餐：小米粥（小米25克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200克），清蒸鱼（鲤鱼75克）全天烹调油40克