(1)有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。
(2)四季均可发生,但常在阴雨连绵的收获季节后多发。
(3)儿童更易发生黄曲霉毒素中毒,根据历史资料分析来看,使人中毒的最危险年龄为1~3岁。
(4)中毒前驱表现为发烧,腹痛,呕吐,食欲减退等。
(5)2~3周后很快发生中毒性肝病表现:肝脏肿大,肝区疼痛,黄疸,脾大,腹水,下肢浮肿及肝功能异常。
(6)可有心脏扩大,肺水肿,甚至痉挛,昏迷等,多数患者在死前可有胃肠道大出血表现。
(7)实验动物临床毒性研究表明,给动物喂食含黄曲霉毒素的饲料后,表现为浙进性食欲减退,口渴,便血,生长缓慢,体重减轻,皮肤出血,过度兴奋,黄殖,抽搐,角弓反张等,病理解剖可见肝脏弥漫性充血,出血利坏死等表现。