鹅口疮为婴儿之普遍感染病症，约影响百分之二到五的新生儿;这些新生儿主要是在生产过程通过母亲产道时，因母亲患有阴道霉菌感染，故感染到念珠菌的。鹅口疮的症状通常在出生后七天到十天内出现。
任何年龄层的人都可能因为上呼吸道病毒感染、感染性单核球增多症、抗生素治疗等因素引发鹅口疮;抗生素主要杀死口中的正常菌丛因而促使鹅口疮发作，一旦这些正常菌消失，念珠菌便可无限制生长而不会受到竞争而抑制。
鹅口疮亦会发生在慢性疾病或营养不良或那些免疫防御系统较弱的人身上;鹅口疮发生危险性较高的特殊族群有：糖尿病、老年人、使用皮质类固醇药物或其他免疫抑制药物的患者或因疾病免疫力下降如：癌症或爱滋病感染患者。
在感染了爱滋病病毒的初期，大部分受感染人士都没有明显的病征，亦有部分人士在感染后的2至6星期会有发烧、淋巴结肿大等征状。爱滋病病毒主要破坏一种名为 cd4 淋巴细胞的白血球，令人体逐渐丧失免疫能力，无法抵抗不同种类的感染和癌症的侵袭，而这些感染对抵抗力正常的人通常毫无威胁。随着感染的时间增长，受感染者体内的爱滋病病毒数量增加，同时逐渐丧失免疫能力。爱滋病患者是爱滋病病毒感染者的免疫能力因受破坏而下降到一定水平，并出现如机会性感染及恶性肿瘤等并发症的阶段。半数的爱滋病病毒感染者在没有接受治疗的情况下会于十年内发病，成为爱滋病患者。
鹅口疮是常见的口腔及喉部感染，主要是由于免疫力衰退及念珠菌感染，令口腔黏膜及舌面出现白斑、溃疡，不一定等于已感染爱滋病病毒。有没有感染爱滋病病毒，只有透过爱滋病病毒抗体测试才可确定。若身体上出现问题，应该尽快请教医生，作身体检查。
