肿瘤科病人一般非常关心他们在就诊期间应该和不应该吃什么。其中有些人还特别提到是否需要服用保健品或营养品。作为一名中医肿瘤专家和二级营养师，我总结了相关问题。
首先，肿瘤的病因很复杂。很多患者希望通过服用一种或几种所谓特别好的保健品或营养品、保健品，在没有任何副作用的情况下，还能控制住肿瘤或消灭肿瘤。这只是一个美好的愿望，在现实生活中无法实现。因此，如果有人向你推荐某些保健品，说有多少肿瘤患者被治愈了，那么你一定要警惕，很可能是遇到了骗子。至于灵芝孢子粉、螺旋藻等保健品，用林主任的话说，"别人给你吃，你就吃；花钱买，建议你不要买"。因为它们是保健品，没有药用效果，所以介于可买和不可买之间。有的人说："我不知道，我不知道。"有的人说："我不知道。"有的人说："我不知道。"有的人说："我不知道。消化功能很弱，此时纯蛋白粉对胃肠道的负担很大，容易引起消化不良。虽然很多家人和朋友的出发点是好的，希望多补充蛋白质来提高免疫力，但干扰消化功能的蛋白粉根本不会被吸收，反而会引起一些问题和症状。在中医思维中，我们需要根据病人的消化能力选择合适的食物和烹调方法，让病人吃得舒服，同时营养物质被吸收，使胃肠道在能力范围内工作，逐渐恢复正常。另外，一击即中的营养补充模式也不符合营养学界普遍接受的木桶理论--如果补充不均衡，整体的营养水平是由最缺乏的营养素的水平决定的。
第三，肿瘤患者的饮食应适量增加抗氧化食物的摄入，同时保持食物多样性原则。这包括新鲜水果和蔬菜、适量的坚果、各种蘑菇等。患者不应过度禁食，否则会造成营养素摄入的不平衡。
第四，在临床上，我们建议肿瘤患者适当忌口，主要是发物，如羊肉、狗肉、无鳞鱼、韭菜、香菜、春竹。我们没有大量的科学实验作为忌口的依据，还需要进一步研究。但是，以上食物都是中医上强调的发物，种类也不多，即使忌口，也不会对饮食平衡产生很大的影响。虽然我们并不确切地知道它们对肿瘤是否有不良影响，但由于中医的传统理论，我们还是为了保险而禁食。
第五，我们还要谈谈对肿瘤不利的食物，如含有较多亚硝酸盐的腌制食品，含有苯丙芘的烧烤食品。这些都不是健康的食物，确实应该少吃这些食物。虽然这些食物中含有少量的致癌成分，但毕竟没有毒性，如果在特殊情况下，如化疗后病人食欲极差，想吃一口咸菜，也不必太教条，偶尔吃一次也不会立即诱发或加重癌症，只是不要长时间经常吃。
第六，我需要强调的是，对于一些与激素有关的疾病，如乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等，尤其要避免摄入雌激素和雄激素，相关的食物如林蛙（也叫雪蛤）、蜂王浆、鹿茸等。
我希望我的这些建议对肿瘤患者有所帮助
