1.蔬菜汤面
新鲜的时令蔬菜切碎,少量肉末,40克面条。
用清油将肉末炒至熟透,然后将菜末略微翻炒一下,放在一边。一大碗水,把面条煮熟煮软,把蔬菜和肉末拌匀,放入调料(味道不要太重,比较清淡)小火煮至汤变成乳白色,注意汤的量,越稀越好。
2.牛肉鸡蛋汤
牛肉50克,鸡蛋一个,南瓜糜淀粉少许。
牛肉切成细丁,微微过油,搅拌至断生,然后加入开水,一份牛肉三份水,慢慢熬成两份水,加入切好的南瓜。将鸡蛋打入锅中,搅拌均匀。加入调料,最后加入调好的水淀粉起锅。
1.蔬菜汤面
新鲜的时令蔬菜切碎,少量肉末,40克面条。
用清油将肉末炒至熟透,然后将菜末略微翻炒一下,放在一边。一大碗水,把面条煮熟煮软,把蔬菜和肉末拌匀,放入调料(味道不要太重,比较清淡)小火煮至汤变成乳白色,注意汤的量,越稀越好。
2.牛肉鸡蛋汤
牛肉50克,鸡蛋一个,南瓜糜淀粉少许。
牛肉切成细丁,微微过油,搅拌至断生,然后加入开水,一份牛肉三份水,慢慢熬成两份水,加入切好的南瓜。将鸡蛋打入锅中,搅拌均匀。加入调料,最后加入调好的水淀粉起锅。