1.牛奶和鸡蛋。牛奶和鸡蛋在食物过敏中起着重要作用，对这两种食物过敏的病人不仅数量多，而且大多病情严重，因过敏而死亡的情况并不少见。牛奶中的乳清蛋白和鸡蛋中的蛋蛋白是主要的过敏成分；其他鸡蛋也能引起过敏，但比较少见。
2.鱼、虾、蟹和其他海产品。这也是一组容易引起过敏的食物，经常引起荨麻疹等。
3、肉类。如猪、牛、羊和家禽。与上面的鸡蛋和牛奶相比，这组食物过敏在中国并不常见，这可能与中国人吃肉或家禽前要经过长时间蒸煮的习惯有关。一般来说，外国人吃肉的加热时间较短，这可能是国外过敏者人数高于中国的原因。
4.核果类食品。虽然对这类食物过敏的人不多，但过敏者的症状会很严重，有些人吃一颗腰果就会因喉头水肿而窒息死亡。
5、水果。主要是桃子、苹果、梨、橘子（尤其是金钱橘）、香蕉、荔枝、草莓和各种瓜类，如西瓜、黄瓜、哈密瓜等。
6.蔬菜。在蔬菜中，一般很少有人对白菜和油菜过敏，但扁豆、黄瓜、豆芽、西红柿、芹菜、胡萝卜等可引起过敏。几乎所有对大豆过敏的人都会对黄豆芽过敏。
7、谷物。一般来说，燕麦、荞麦、小麦过敏者居多，对小米过敏者也有发生，对大米过敏者较少见。小麦粉中有大量的小麦胶质，在体内可水解为小麦胶质，有些人对小麦胶质过敏，但不是IgE介导的反应（快速发作的过敏反应）。
8.食品添加剂。更多的人对食品着色剂、防腐剂、保鲜剂和调味剂过敏，其中柠檬黄引起的哮喘最为常见。
