痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风可能是最古老的“富贵病”了，并且曾有一个非常“尊贵”的名字DD王者之疾，因为只有非常富贵的人才有可能得这种病。但是现在随着人民生活水平的提高，饮食优质化，平民百姓得痛风比比皆是。痛风发作起来关节剧痛，痛不欲生。
痛风病程分为发作期和间歇期
发作期患者常出现指（趾）关节红肿、剧痛，需使用止痛药物缓解症状，约3-5天可缓解；而在间歇期患者表现正常，此时通过服药以及合理饮食，控制尿酸，避免出现高尿酸血症，是预防痛风发作最佳方式。患者在痛风间歇期合理控制尿酸，可避免痛风再次发作。但如果忽视服药，继续高嘌呤饮食使尿酸再次增高，不仅容易复发，而且高尿酸血症也会引起高血压、痛风性肾病等慢性疾病，甚至痛风性肾结石，严重危害人体健康。
痛风日常饮食注意事项
预防痛风发作或高尿酸血症，关键要控制嘌呤摄入量。
以下是不同食物中嘌呤的含量，供参考：
第一类（含嘌呤较少，100克含量＜50毫克）：痛风发作期间可以吃。
谷薯类
大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头；
蔬菜类
白菜、卷心菜、芥菜、芹菜 、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠；
水果类
橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁；蛋乳类鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳；
硬果及其他
猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠、苏打水、巧克力、可可、油脂（在限量中使用）。
另外痛风患者忌饮酒。
酒是痛风发作最重要的诱因之一。由于酒中最主要的成分乙醇可以使体内乳酸增加，而乳酸可以抑制肾小管排泄尿酸；同时促进嘌呤分解，直接升高尿酸水平；并且酒类（尤其是啤酒）的发酵原料麦芽等本身嘌呤含量极高，因此饮酒易于诱发痛风发作。预防痛风发作最好戒酒，一时戒不掉也要注意避免大量饮酒，更忌酗酒。
痛风患者需要多饮水。
要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生，尤其在服用促进尿酸排泄的药物（如苯溴马隆）时。但是要注意不喝浓茶、咖啡和含糖饮料。
避免暴饮暴食或饥饿。
肥胖患者应控制体重，肥胖既是痛风发病的危险因素，又是痛风发展的促进因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，若痛风伴有肥胖
更易引起代谢综合征等一系列问题。
注意劳逸结合。
避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加较强的体育锻炼。痛风发作期间，受累关节应注意制动。
因此，患者只有通过合理营养和减肥降脂来改善整体代谢功能，同时配合一定药物治疗，才能真正把身体调整好，尿酸的问题也会逐渐得到改善。对于尚未发展为痛风的患者来说，控制体重，改善代谢紊乱问题，可以在很大程度上避免疾病发展到痛风状态，预防因此造成的各种严重损害后果。
