阿克苏的红枣个头大、皮薄、肉厚、密度大、味甜多汁、色泽鲜艳、含糖量高、特别甜。枣子是阿克苏市的 "名片",也是阿克苏市的 "名片",是阿克苏市的 "名片"。近年来成为该地区主要发展品种,大面积推广生产的品种有灰枣、赞皇红枣、哈密红枣、沾化冬枣等。其中,主要种植品种为灰枣。灰枣,原产于河南新郑,果实中等,长圆锥形,纵向3-3.8厘米,横向2-2.6厘米,鲜枣平均果重12克左右。皮薄肉厚,橙红色,质脆,汁多,味甜,鲜枣含糖量为40.5%,每100克鲜枣维生素C含量为390毫克,可食率为93%。干枣含糖量为73%,干燥率为55%-60%,为优良的鲜食、干燥品种。并具有耐瘠薄、耐干旱、耐干热风和耐盐碱的特点。枣果的营养价值很高,富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,其中以维生素C含量最为突出,具有生血、降压、养颜、消除疲劳、健康美味的功效。阿克苏八县一(市)均有种植,主要分布在阿克苏市、沙雅县、新和县、库车县、温宿县等。
介绍阿克苏的红枣
发布于 2023-01-13 01:05
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阿克苏红枣民间传说,有一位青年,好吃懒做,早巳超过了当婚的年纪,还没娶上老婆,因为没有哪个姑娘愿意跟懒汉过一辈子。有一天,他突发奇想,要出外闯荡找媳妇。走出瓦石峡(若羌县的一个乡)不久,就迷了路,走了3天,还是一片沙漠,真是又渴又饿,死神在向他招手。第四天,他改变了方向,仅走了半天,出现了一棵枣树,他吃了几棵未熟的枣儿,在枣树下睡了一觉。在梦中枣树问他:“前边有一个人,父母双亡,他无力埋葬,你该
发布于 2023-01-13 00:59
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个大、核小、肉厚、糖分高,而且烘干后不会变硬,口感非常好。肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、营养丰富,果实圆锥形,果皮紫红色,果肉淡红色,核小,味甜,汁多,品质好。平均果重12.3克
果肉致密、较脆,汁液中等多,出干率50%左右,烘干后不会变硬,口感非常好。
发布于 2023-01-13 00:52
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当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
发布于 2023-01-13 01:19
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红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
发布于 2023-01-13 01:12
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黄芪红枣茶:黄芪具有补气之效,红枣可以起到补血,二者结合用于气血亏损,偶尔喝一点红枣茶有利于保持容光焕发,有保健的功效,两种混与一起就具有很好的治疗便秘的功效。
做法:将黄芪、红枣分别放在水中进行浸泡片刻,清洗干净。然后放到砂锅里,倒入适量的水,用开火将其煮开。煮开后把火关掉,焖个15分钟,期间不要揭开锅盖。
用法:可以作为茶水饮用,每日1~2剂,不受时间拘束。
黄芪红枣茶的功效及用量介绍
功能
发布于 2024-01-16 17:13
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红枣的选购
好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差,为未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩
发布于 2024-05-03 13:19
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①红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
②红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60
发布于 2024-05-03 13:26
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枣的功效如此之多,但也不宜多吃,而且在食用大枣的时候,还有一些值得注意的地方。
①不宜与腐烂变质勿食用
大枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重则更会危及到生命。
②不宜与维生素同时食用
枣里面本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用。
③不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种
发布于 2024-05-03 13:32
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红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用红枣、桂圆、枸杞泡茶喝,不但补气血,还能明目。
红枣、花生、桂圆,再加上红糖
发布于 2023-02-14 03:58
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1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏
发布于 2023-10-25 05:31
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