金针菇金枪鱼汤
原料。天花粉、知母各10克,金枪鱼肉200克,金针菇、西兰花各150克,姜丝5克,盐适量。
做法。1.将天花粉和知母装入纱布袋,鱼肉、金针菇和西兰花洗净,金针菇和西兰花去皮切成小块备用。
2.在锅里加水,放上纱布袋和所有材料,煮沸。
3.取出纱布袋,加入姜丝和盐调味。
膳食功效:天花粉、知母清热泻火,对胃热引起的急性乳腺炎有很好的疗效,金枪鱼清热养阴通乳,西兰花是治疗乳腺疾病的蔬菜,金针菇清热养阴,防癌抗癌。
银花茅根猪脚汤
原料。金银花、柑橘、白芷、茅根各15克,猪脚1只,黄瓜35克,盐适量。
做法。1.将猪蹄洗净,切块焯水,黄瓜去皮,洗净,切滚刀块待用。
2.将金银花、桔梗、白芷、茅根洗净装入纱布袋,扎紧。
3.将水倒入汤锅放在火上,放入猪蹄、药袋,调好盐,煮至快熟时,放入黄瓜,捞出药袋,弃之。
该餐的功效:金银花清热解毒,白芷生肌,茅根凉血止血,桔梗排脓消肿,猪蹄通乳,以上原料合用,清热消肿,对哺乳期、乳腺炎引起的乳汁淤积患者有很好的食疗效果。