如何吃螃蟹 – 易康网

首先，螃蟹不能和茶一起吃，所以吃完螃蟹大餐后不能马上喝茶，要特别注意。特别是那些特别喜欢喝茶的人。如果螃蟹和茶一起喝，会导致消化不良，严重的还会导致腹泻。

其次，螃蟹和柿子树不能一起吃。似乎在很小的时候，大人们总是提醒说这两种食物放在一起会导致食物中毒。因为柿子中的某些成分会与蟹肉的蛋白质发生反应，严重的会导致腹泻等。

最后螃蟹不能和梨子一起吃。饭后吃水果时也要考虑到这一点，因为螃蟹的属性是寒性的，而梨的果实属性也是寒性的。如果一起吃，就会导致寒上加寒，那么对消化道的危害就很严重。

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螃蟹怎么吃

吃蟹技巧真正懂得欣赏螃蟹美味的人，要细细品味，虽然没有必要像古人那样用“蟹八件”，但吃蟹的步骤还是很有讲究的：掰掰蟹，分三步走，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。重一点，难免会因流黄而失色，轻一分，则有可能和熟蟹较劲半天，也未能伤它半毫! 吮对于吃蟹不用醋的人来说，吮蟹是至关重要的一步。曾言道：大碗量酒，吮蟹当肴，神仙不换! 挖最诱人的蟹黄当前，最好的动作就是大快朵

发布于 2023-05-16 11:21

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怎样吃螃蟹

方法/步骤 1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。 3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。 4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

发布于 2023-09-27 14:51

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如何吃螃蟹

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形

发布于 2023-12-08 01:14

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吃螃蟹不能吃什么

吃螃蟹不能吃什么 1、蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 2、蟹与柿蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。 3、蟹与花生仁花生

发布于 2023-04-04 20:28

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吃螃蟹不能吃什么

吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风，吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游，海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人不要贪食，指导意见：海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，容易引起中毒，海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)

发布于 2022-10-11 21:13

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吃螃蟹不能吃什么

相克螃蟹 + 雪梨：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹 + 冷食：必导致腹泻螃蟹 + 石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状螃蟹 + 茄子：二者一起吃，伤人肠胃螃蟹 + 柿饼：腹痛螃蟹 + 雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹 + 橘子：令患软痈螃蟹 + 鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹 + 香梨：伤肠胃螃蟹 + 葡萄：身体不适螃蟹 + 圆茄子：损伤肠胃螃蟹 + 红薯：容易在体内凝成柿石螃蟹 + 蜂蜜：中毒螃蟹

发布于 2023-09-27 14:57

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吃螃蟹不能吃什么

1、蟹与柿《饮膳正要》："柿、梨不可与蟹同食。"从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 2、蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云："梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。"又，民间有食梨喝开

发布于 2024-02-22 11:17

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吃螃蟹注意事项

吃蟹要注意以下4点： 1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。 2、不吃死蟹吃死蟹会存在很多卫生隐患，因为蟹死亡后它的僵硬期与自溶期会快速缩短，细菌会在其体内大量繁殖，如果在不利的环境下(如弱酸条件下)细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，从而产生组氨与类组氨类

发布于 2023-05-16 11:08

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吃螃蟹禁忌什么

一、食蟹五忌 1忌食死蟹河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。 2忌食生蟹活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。 3忌食隔夜蟹螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒

发布于 2023-12-08 03:07

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怎么正确吃螃蟹

秋天到了，又到了吃肥美的螃蟹的时间了，那么吃螃蟹时应注意什么你知道吗? 1、(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。 2、(湖)蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青

发布于 2024-02-24 04:12

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